Ribes nero secco zuccherato
Il ribes nero (Ribes nigrum) è una pianta molto conosciuta in Lettonia, che prospera nelle foreste lussureggianti e nelle fattorie rurali, assorbendo tutta la forza che la natura ha da offrire. I cespugli di ribes nero hanno la capacità di adattarsi a diverse condizioni climatiche e sono diventati parte integrante del paesaggio del Nord Europa. Queste piccole bacche scure sono dei veri e propri tesori naturali, che maturano sotto il sole e sono ricche di proprietà potenti e curative. La tradizione della coltivazione del ribes nero è stata tramandata da generazioni nella nostra famiglia e siamo orgogliosi di offrire questi preziosi frutti canditi, conservando tutti i benefici naturali che hanno da offrire.
Benefici per la salute:
Il ribes nero è un vero e proprio superfood, ricco di vitamina C. Per soddisfare la dose giornaliera raccomandata di vitamina C (circa 90 mg), è sufficiente consumare circa 10-15 grammi di ribes nero secco zuccherato. Contengono anche vitamine A, B, E e K, oltre a minerali come ferro, calcio e potassio. Il ribes nero è noto per il suo alto contenuto di antiossidanti e antociani, che aiutano a combattere i radicali liberi e a rafforzare il sistema immunitario. Il consumo di ribes nero favorisce la salute cardiovascolare, migliora la vista e rafforza il sistema scheletrico. Inoltre, è un rimedio efficace contro le infiammazioni e le infezioni e aiuta a ridurre lo stress e la fatica, favorendo la resistenza mentale e fisica.
Note di gusto:
Il ribes nero essiccato e zuccherato è una vera prelibatezza dal sapore espressivo, intenso e fresco. L'asprezza naturale del ribes nero è armoniosamente bilanciata dallo zucchero naturale della frutta, creando un'esperienza di gusto indimenticabile. Questi frutti canditi sono morbidi e succosi, con un aroma ricco che esalta i dessert, i cereali per la colazione o i dolci con un accento di sapore unico.
Suggerimenti d'uso:
I ribes neri secchi zuccherati Nature Gift sono un prodotto di alta qualità che può essere gustato come snack energetico da solo o aggiunto a vari piatti. Sono perfetti per arricchire il muesli o lo yogurt del mattino con un sapore dolce e piccante. I frutti canditi di ribes nero sono anche un'ottima aggiunta a prodotti da forno come muffin o biscotti, e possono essere utilizzati per completare insalate o anche come accento di sapore in piatti di formaggio e cocktail. I buongustai apprezzeranno la loro versatilità e la possibilità di sperimentare diverse combinazioni di sapori.
Metodo di preparazione:
Seguiamo la filosofia slow food: tutto è fatto con cura e amore. I nostri ribes neri essiccati e zuccherati sono prodotti con una speciale tecnologia di essiccazione che abbiamo sviluppato in oltre 20 anni. Per preservare tutte le qualità naturali che la natura ha conferito a queste bacche, le essicciamo a basse temperature, non superiori a 40°C. L'intero processo, compresa la preparazione e l'essiccazione, dura circa 14 giorni. Non ci sono scorciatoie: né conservanti, né additivi artificiali, né oli aggiunti per dare un aspetto più gradevole. Solo puro sapore e bontà naturale.
Stoccaggio:
Il ribes nero essiccato zuccherato deve essere conservato con la stessa cura con cui lo abbiamo preparato. Conservateli in un contenitore sigillato, in un luogo fresco e buio, per preservare la magia della natura. La temperatura ambiente è ideale per mantenere questi ribes neri pronti a deliziarvi in qualsiasi momento. Ma ricordate: ogni cosa ha il suo tempo, e così anche il ribes nero essiccato. Gustateli entro un anno per assaporare appieno tutte le sfumature di sapore che la natura ha da offrire.
